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每當去外地旅行時,飯店早餐Bar上的蔥蛋,總是帶有一股清晨的味道,
先攪拌蛋汁均勻倒入平底鍋加熱,等蛋皮微熟後,
再加入蔥薑芥末起士火腿等配料,輕輕挑動蛋皮包覆配料,
再甩鍋翻動另一面加熱,一個鮮嫩的蔥蛋餅就完成了!
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