目前分類：飲食小吃 (67)

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在炎熱的夏天去哪裡,都會覺得熱~
要避暑還是要去比較高的山上,吹一下樹風,
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原本以為只是一般的水果凍,
沒想到打開來馬上聞到香甜的哈密瓜果香,
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北菓樓妖精之森蛋糕,細緻綿密,切開來裡面還是一圈一圈的年輪,有點訝異,
原來是一圈一圈旋轉做上去的,可以想像它的作法是用滾輪方式,
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最近巷口不約而同出現了紫糯米飯糰,
不過有兩家,一家比較粗獷,一家比較細緻,
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在台灣的旅館,經常可以吃到簡單的中式早餐,
稀飯,辣筍乾,花生麵筋,肉鬆,鹹蛋,紅豆皮,煎荷包蛋....
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在北海道雪地吃冰淇淋的感覺是什麼呢?
就是冰淇淋會有硬度口感,不會溶化滴在手上,
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日式早餐的菜色,跟台灣很接近,醬菜和稀飯,
不過吃習慣中式的醬菜,會覺得稀飯少了花生麵筋,脆瓜和豆腐乳的味道,
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難得旅行中可以吃到香甜的蕃薯稀飯和菜輔蛋,
這樣的樸實的感覺只有小時候的早餐才吃得到,
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終於做出這一道家裡常吃的炒蝦料理,
材料 : 沙茶醬,薑,米酒,鮮蝦
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耶誕晚餐,天氣冷冷的,在家烤東西吃,
 
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冬至到了!
總是要按慣例,煮個湯圓來吃吧!
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工程師為什麼會想進入廚房學做菜呢?
 
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用鹽烤方式來處理蝦,雖然很簡單,
但是很容易造成蝦肉太乾,失去汁多味鮮的美味,
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經過烤香腸,烤貢丸,烤魚,烤香菇後,還有什麼好烤的呢?
以工程師創新研發的精神,加上精益求精的態度,
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好市多一大包鮮香菇109元約30顆大香菇,平均一顆約3元,
在串燒店,一串3顆約20元,3串就60元了.......
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  • Oct 24 Tue 2006 19:26

  • 蔥蛋

每當去外地旅行時,飯店早餐Bar上的蔥蛋,總是帶有一股清晨的味道,
先攪拌蛋汁均勻倒入平底鍋加熱,等蛋皮微熟後,
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每年的IDF和MS Embedded研討會,總帶來下一波的科技產品新驅勢,
會場中滿滿的工程師認真地望著巨大螢幕投影片,
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一個人最怕的是一時興起想煮點東西吃........
因為煮了一大鍋,很難一個人一次吃完~
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  • Sep 24 Sun 2006 20:21

  • 咖哩

材料 : 咖哩塊  1盒, 肉 250公克, 洋蔥 2個 , 馬鈴薯 2個, 紅蘿蔔 1條, 奶油 3匙, 水 850ml
作法 : 1. 先將沙拉油熱鍋,再將肉塊和蔬菜切成塊狀下鍋炒熟
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